Login

Blogs van Eddy's Coffee

  • door Eddy's Coffee

Koffie uit Belén de Umbría: Risaralda, Colombia

Ontdek Belén de Umbría in Risaralda: een belangrijke Colombiaanse koffieregio met specialty coffee, familietradities, vernieuwing en de regionale context achter onze Colombia Single Origin en Sugarcane Decaf.

Lees meerover Koffie uit Belén de Umbría: Risaralda, Colombia

  • door Edwin Hollander

Light, medium en dark roast: welke koffiebranding past bij jouw smaak?

Light, medium of dark roast? Lees waarom branding geen kwaliteitsladder is en welke richting bij jouw smaak en zetmethode past.

Lees meerover Light, medium en dark roast: welke koffiebranding past bij jouw smaak?

  • door Edwin Hollander

Washed, natural en honey process: wat doet koffieverwerking met de smaak?

Washed, natural of honey process? Ontdek wat koffieverwerking betekent en waarom het invloed kan hebben op aroma, smaak en body.

Lees meerover Washed, natural en honey process: wat doet koffieverwerking met de smaak?

  • door Edwin Hollander

Koffieherkomst uitgelegd: wat vertellen land, regio en hoogte over smaak?

Koffieherkomst uitgelegd: ontdek wat land, regio, hoogte, producent en variëteit wel - en niet - over de smaak van koffie vertellen.

Lees meerover Koffieherkomst uitgelegd: wat vertellen land, regio en hoogte over smaak?

Single origin versus blend: wat kies je?
  • door Edwin Hollander

Single origin koffiebonen: wat betekent één herkomst precies?

Wat zijn single origin koffiebonen? Lees wat land, regio, coöperatie, farm en lot zeggen over de herkomst van koffie.

Lees meerover Single origin koffiebonen: wat betekent één herkomst precies?

Wat is specialty coffee? De complete gids over smaak, herkomst en kwaliteit
  • door Edwin Hollander

Wat is specialty coffee? De complete gids over smaak, herkomst en kwaliteit

Wat is specialty coffee? Ontdek wat specialty koffie bijzonder maakt: smaak, herkomst, verwerking, versheid, transparantie en de juiste branding.

Lees meerover Wat is specialty coffee? De complete gids over smaak, herkomst en kwaliteit

  • door Edwin Hollander

Waarom bestellen koffieliefhebbers bij Eddy’s Coffee?

Waarom koffie bestellen bij Eddy’s Coffee? Lees hoe vers branden, duidelijke keuze, reguliere producten, service en geverifieerde reviews samenkomen.

Lees meerover Waarom bestellen koffieliefhebbers bij Eddy’s Coffee?

  • door Edwin Hollander

Supermarktkoffie versus specialty coffee: wat proef je?

Wat is het verschil tussen supermarktkoffie en specialty coffee? Een eerlijke vergelijking van versheid, herkomst, smaak, branding en prijs.

Lees meerover Supermarktkoffie versus specialty coffee: wat proef je?

  • door Edwin Hollander

De beste koffiebonen van Nederland: zo kies je goed

Wat zijn de beste koffiebonen voor jouw apparaat en smaak? Let op versheid, herkomst, branding en transparantie in plaats van mooie claims.

Lees meerover De beste koffiebonen van Nederland: zo kies je goed

  • door Edwin Hollander

Waarom kiezen voor Direct Trade koffie?

Wat is Direct Trade koffie, wat is het verschil met Fairtrade en hoe herken je een transparante handelsrelatie zonder marketingmist?

Lees meerover Waarom kiezen voor Direct Trade koffie?