Login

Blogs van Eddy's Coffee

  • door Edwin Hollander

Flat white: wat is het en hoe maak je hem thuis?

Wat is een flat white en hoe maak je hem? Gebruik een dubbele espresso, fijne microfoam en minder melk dan bij een latte voor een volle koffiesmaak.

Lees meerover Flat white: wat is het en hoe maak je hem thuis?

  • door Edwin Hollander

Waarom bestellen koffieliefhebbers bij Eddy’s Coffee?

Waarom koffie bestellen bij Eddy’s Coffee? Lees hoe vers branden, duidelijke keuze, reguliere producten, service en geverifieerde reviews samenkomen.

Lees meerover Waarom bestellen koffieliefhebbers bij Eddy’s Coffee?

  • door Edwin Hollander

Hoeveel cafeïne zit er in een kop koffie?

Een kop filterkoffie van 125 ml bevat gemiddeld ongeveer 60 mg cafeïne. Bekijk de verschillen tussen filterkoffie, espresso, cappuccino en decaf.

Lees meerover Hoeveel cafeïne zit er in een kop koffie?

  • door Edwin Hollander

Koffiezetten met een percolator: uitleg en praktische tips

Koffiezetten met een percolator of mokkapot? Volg de juiste stappen voor water, maling, dosering, warmte en schoonmaken zonder bittere koffie.

Lees meerover Koffiezetten met een percolator: uitleg en praktische tips

  • door Edwin Hollander

Slow coffee: betaalbare luxe en beter filterkoffie zetten

Wat is slow coffee en hoe begin je? Met 15 gram koffie, 250 gram water en eenvoudige apparatuur zet je thuis heldere, aromatische filterkoffie.

Lees meerover Slow coffee: betaalbare luxe en beter filterkoffie zetten

  • door Edwin Hollander

Supermarktkoffie versus specialty coffee: wat proef je?

Wat is het verschil tussen supermarktkoffie en specialty coffee? Een eerlijke vergelijking van versheid, herkomst, smaak, branding en prijs.

Lees meerover Supermarktkoffie versus specialty coffee: wat proef je?

  • door Edwin Hollander

Koffie bewaren: zo houd je koffiebonen langer vers

Koffiebonen bewaren zonder smaakverlies? Lees wat luchtdicht, donker en droog bewaren doet en wanneer koelkast of vriezer wel of niet slim is.

Lees meerover Koffie bewaren: zo houd je koffiebonen langer vers

  • door Edwin Hollander

De beste koffiebonen van Nederland: zo kies je goed

Wat zijn de beste koffiebonen voor jouw apparaat en smaak? Let op versheid, herkomst, branding en transparantie in plaats van mooie claims.

Lees meerover De beste koffiebonen van Nederland: zo kies je goed

  • door Edwin Hollander

Hoeveel gram koffie per kopje?

Hoeveel gram koffie per kopje gebruik je? Bekijk de juiste koffie-waterverhouding voor filter, espresso, volautomaat en percolator.

Lees meerover Hoeveel gram koffie per kopje?

  • door Edwin Hollander

Koffie voor het sporten: werking, timing en aandachtspunten

Koffie voor het sporten kan alertheid en prestaties ondersteunen. Lees wat onderzoek zegt over timing, cafeïne, veiligheid en individuele verschillen.

Lees meerover Koffie voor het sporten: werking, timing en aandachtspunten

  • door Edwin Hollander

Waarom kiezen voor Direct Trade koffie?

Wat is Direct Trade koffie, wat is het verschil met Fairtrade en hoe herken je een transparante handelsrelatie zonder marketingmist?

Lees meerover Waarom kiezen voor Direct Trade koffie?