Login

Blogs van Eddy's Coffee

  • door Edwin Hollander

Light, medium en dark roast: welke koffiebranding past bij jouw smaak?

Light, medium of dark roast? Lees waarom branding geen kwaliteitsladder is en welke richting bij jouw smaak en zetmethode past.

Lees meerover Light, medium en dark roast: welke koffiebranding past bij jouw smaak?

  • door Edwin Hollander

Washed, natural en honey process: wat doet koffieverwerking met de smaak?

Washed, natural of honey process? Ontdek wat koffieverwerking betekent en waarom het invloed kan hebben op aroma, smaak en body.

Lees meerover Washed, natural en honey process: wat doet koffieverwerking met de smaak?

  • door Edwin Hollander

Koffieherkomst uitgelegd: wat vertellen land, regio en hoogte over smaak?

Koffieherkomst uitgelegd: ontdek wat land, regio, hoogte, producent en variëteit wel - en niet - over de smaak van koffie vertellen.

Lees meerover Koffieherkomst uitgelegd: wat vertellen land, regio en hoogte over smaak?

Wat is specialty coffee? De complete gids over smaak, herkomst en kwaliteit
  • door Edwin Hollander

Wat is specialty coffee? De complete gids over smaak, herkomst en kwaliteit

Wat is specialty coffee? Ontdek wat specialty koffie bijzonder maakt: smaak, herkomst, verwerking, versheid, transparantie en de juiste branding.

Lees meerover Wat is specialty coffee? De complete gids over smaak, herkomst en kwaliteit

  • door Edwin Hollander

Hoeveel cafeïne zit er in een kop koffie?

Een kop filterkoffie van 125 ml bevat gemiddeld ongeveer 60 mg cafeïne. Bekijk de verschillen tussen filterkoffie, espresso, cappuccino en decaf.

Lees meerover Hoeveel cafeïne zit er in een kop koffie?